Le panier est vide

Panier:

QUALITÉS DES TRUFFES:

TRUFFES SILVESTRES,
RÉCEMMENT CUEUILLIES.


TRUFFES SILVESTRES,
EN CONGÉLATION RAPIDE.


Le prix des lots inclus la TVA et le transport en 24/48h à froid en caisson bio isotermique.

Les lots sont uniques et individuels.

Les prix des truffes sont d'autant plus économiques que les lots de truffes sont grands. Nos truffes suivent un contrôle scrupuleux tout au long de leur conditionnement pour la vente et le transport afin de garantir une qualité sans faille.

Devis sur mesure posibles sur demande à info@bio-truffe.com

Le saviez-vous?

Parmi les différentes dénominations de la truffe dite TUBER MELANOSPORUM, on retrouve:
La Truffe du Périgord, la truffe noire, la truffe de provence, le diamant noir... Considérée comme la "reine des truffes".
Seule la trufee dite Tuber Magnatum la supère en tant que met rare, désiré et cher avec des prix frollant les 3000€/kg.

Vous pourrez profiter de notre savoir-faire à travers de évênements que nous organisons pour s'initier au monde de la truficulture, les cycles biologiques, reconnaissance de l'environnement, des truffes et des arbres truffiers qui sont simbiotiques, cartographie, GPS, recherche avec chien truffier et dressage, sécurité, dégustation, chaine de conditionnement des truffes noires, etc

En automne et en hivers, BIO-TRUFFE comercialise principalement les truffes récemment cueuillies dans le parc naturel de la Sierra de Guara et les pré-Pyrénées espagnoles.

La truffe présente sur ce terrictoire naturel préservé est la Tuber Melanosporum qui est la truffe ayant des arômes et saveurs les plus développés de toutes les truffes excepté la Tuber Magnatum qui se produit sur des petites zones du Piémont (Italie) et de Croacie.

Les basses montagnes où nous cueuillons les diamants noirs sont situées dans le Parc Naturel de la Sierra de Guara et dans les pré-Pyrénées espagnoles. Zone casi-déserte des Pyrénées Aragonais durant 9 mois de l'année, la nature y est maître avant le retour des amateurs de sports outdoor (Canyoning, randonnées, Via-ferrata, escalade, VTT...) que nous accompagnons en tant que guides de montagne, d'où notre expertise unique de ce terrictoire aux caractéristiques idéales au niveau des sols et du micro-climat qui offrent les conditions idéales pour le développement de truffes naturelles.
Les guides professionels de l'entreprise Expediciones sont connaisseurs et amants de la Sierra de Guara depuis 1978. Portés par un souci continue de perfectionnement et de préservation de cet envirronement unique, nous avons prolongé nos passions au monde de la truffe. Dans ce paradis naturels, les truffes noires poussent à l'état sauvage et nos principaux concurrents ne sont pas moins que les sangliers, experts eux aussi pour trouver et déguster les truffes quand elles atteignent leur maturité optimale.


Recolección y venta de Trufa Negra a: Restauradores, cateringo, cocineros y particulares.
Vente de truffe noire pour restaurants, catering, cuisiniers et particuliers.
Los paisajes pirenaicos no los podemos mandar a tu restaurante o casa, sus mejores trufas si.
Nous ne pouvons pas envoyer les paysages pyrénéens à votre maison, ses meilleures truffes si.
Antiguos Montañeses Truferos.
Anciens montagnards truffiers
Tuber Melanosporum
Tuber Melanosporum

NOS PRIX INCLUENT TVA ET TRANSPORT 24/48h en caisson bio-isothermique réfrigéré.

Bio-Truffe.com est avant tout une équipe de guides de montagne qui a l'arrivée de l´hivers part à la recherche des meilleures truffes sylvestres de nos terres encore sauvages (ARAGON - ESPAGNE) et qui profite de ces expéditions d’aventure à travers le monde pour chercher les meilleurs produits et assaisonnements naturels sylvestres et biologiques pour les proposer aux professionnels et aux gourmets les plus exigeants.